De resultaten van Pluimvee met Smaak zijn tot stand gekomen in verschillende fasen. Daaraan is denkwerk te pas gekomen, met stakeholders uit de hele productieketen, of met experts van Wageningen UR. Naast de ontwerpen, productconcepten en veranderingen in de keten heeft dit een aantal deelproducten opgeleverd. Hier een overzicht:
 | Collectieve Systeemanalyse
Tijdens de workshop collectieve systeemanalyse zijn de kansen en belemmeringen voor vernieuwing in kart gebracht met stakeholders.
Download het verslag. |
 | Behoeftenanalyse
Achtegrondinformatie over de behoeften van vier belangrijke spelers in de pluimveevleesproductie; het kuiken, de boer, de burger/consument en het milieu. De behoeftenanalyses zijn samengesteld gemaakt op basis van literatuuronderzoek en gesprekken met experts. |
 | Programma van Eisen
Voor het vleeskuiken zijn de behoeften vertaald naar een zo precies mogelijk gekwantificeerd Programma van Eisen.
Download het Programma van Eisen van het Vleeskuiken (engels). |
 | Sustainable feed for chicken meat
Een consultancy-rapport over de mogelijkheden om de milieu-impact van het voergebruik bij trager groeiende vleeskuikens te verminderen, uitgevoerd door studenten van Wageningen UR in opdracht van Pluimvee met Smaak.
Download Sustainable feed for chicken meat. |
 | Grondslagen voor stofarme dierhouderijontwerpen
Verkenning door experts van welke uitgangspunten bijdragen aan een stofarme dierhouderij (waaronder aandacht voor pluimvee).
Download de Grondslagen voor stofarme dierhouderijontwerpen. |
| In januari heeft Rick Verhoijsen, student agrotechnologie van Wageningen University zijn eindverslag van zijn BSc thesis gepresenteerd. Hij heeft meegewerkt in het project Pluimvee met Smaak en heeft drie ontwerpen gemaakt voor het dier- en mensvriendelijk verwijderen van vleeskuikens uit een stal aan het einde van een ronde.
Downloadlink volgt binnenkort |
 | Economische berekeningen ontwerpen
Izak Vermeij heeft een geïnformeerde inschatting gemaakt van wat de consequenties van de ontwerpen voor de kostprijs zouden zijn.
Download de Economische berekeningen Pluimvee met Smaak. |
|